Gastronomi kentinde salçalık biber tezgahlarda yerini aldı

Gastronomi kentinde salçalık biber tezgahlarda yerini aldı
Gastronomi kentinde salçalık biber tezgahlarda yerini aldı
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Gastronomi kentinde salçalık biber tezgahlarda yerini aldı

Gaziantep’in İslahiye ilçesinde yemeklerin vazgeçilmez lezzeti olan salçalık biber, satışı başladı.

İslahiye’de her yıl Eylül ayında satışına başlanan salçalık tatlı biber tezgahtaki yerini aldı. İlçede kurulan çarşamba pazarında salçalık kırmızı biberler tezgahlardaki yerini aldı. Kilosu 8 lira 50 kuruştan satın alınan biberler, ev hanımları tarafından evlerde temizlenip salça yapılıyor. Temizlenip tohumlarından ayıklanan biberler salça yapılarak mutfaklardaki yerini alıyor. Salçalık biber satıcısı Ökkeş Barak, Bursa’dan ilçeye 25 ton biber getirdiklerini söyledi. Salçalık biberlerin yoğun ilgi gördüğünü belirten Barak, “9’uncu aydan 11’inci aya kadar tatlı ve acı biber olarak bulunabilir. 100 kilo biberden 15 ile 20 kilo salça elde ediliyor” dedi.

Salçalık biber alan Mehmet Vuranoğlu, salçanın yemeklerin vazgeçilmezi olduğunu ve her yıl biber alarak salça yaptıklarını söyledi.

Biber satış alanındaki tezgahlarda zabıta ekiplerinin sık sık kilo denetimi yaptığı görüldü.

Gaziantep Haberler         Gaziantep Sağlık          Gaziantep Son Dakika 

0
mutlu
Mutlu
0
kahkaha
Kahkaha
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
susuyorum
Susuyorum
0
_zg_n
Üzgün
0
a_l_yorum
Ağlıyorum
0
sinirli
Sinirli
0
alk_
Alkış
0
be_enmedim
Beğenmedim
Gastronomi kentinde salçalık biber tezgahlarda yerini aldı

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Mahmood Coffee
Uygulamayı Yükle

Uygulamamızı yükleyerek içeriklerimize daha hızlı ve kolay erişim sağlayabilirsiniz.

Giriş Yap

Gaziantep Haber, Gaziantep Son Dakika, Gaziantep Sağlık Haberleri ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin