Gastroantep Kültür Yolu Festivali Basın Toplantısı Gerçekleştirildi

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi toplantı salonunda düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu Festivali basın toplantısı, kentin gastronomi vizyonunu ortaya koyan önemli konuşmalarla başladı.

İlk olarak söz alan Dr. Çetin Şen, gastronominin yalnızca yemek değil, aynı zamanda kültürel bir miras olduğuna dikkat çekti. Şen, “Gastronomi, bir toplumun tarihini ve kültürünü yaşatan en güçlü unsurlardan biridir. Bizim görevimiz, bu zenginliği dünyaya doğru şekilde tanıtmaktır” ifadelerini kullandı.

Ardından kürsüye çıkan Gaziantep Valisi Kemal Çeber, gastronominin şehrin kimliği ve geleceği için taşıdığı önemi detaylı bir şekilde anlattı. Çeber, Gaziantep’in dünyada gastronomi alanında bir marka haline geldiğini vurgulayarak şunları söyledi:

“Gaziantep, sahip olduğu mutfak kültürüyle sadece Türkiye’nin değil, dünyanın dikkatini çeken bir şehirdir. Gastronomi, bu kentin tanıtımında en güçlü aracımızdır. Bu festivaller, sadece damak tadına hitap etmiyor, aynı zamanda kültürümüzü, tarihimizden gelen birikimi ve üreticilerimizin emeğini dünyaya tanıtıyor. Burada amaç, yalnızca yemekleri tanıtmak değil; aynı zamanda bu zenginliği ekonomik, turistik ve kültürel boyutuyla geleceğe taşımaktır.”

Çeber, yerel üreticilerin desteklenmesi, genç nesillerin gastronomi mirasına sahip çıkması ve uluslararası iş birliklerinin artırılmasının önemine dikkat çekti. Ayrıca, Fatma Şahin’e özel teşekkür ederek “Sayın Başkanımız Fatma Şahin, hem vizyoner bakışı hem de gayretiyle Gaziantep’in gastronomi alanındaki yükselişinde çok büyük bir rol oynuyor. Onun öncülüğü ve çalışkanlığı sayesinde bu şehir, dünyada gastronomiyle anılır hale geldi. Kendisine teşekkür ediyorum.” dedi.

Toplantının devamında divan oturumu düzenlendi. Divan başkanlığını Fatma Şahin üstlenirken, yanında şu isimler yer aldı:

•GTO Başkanı Tuncay Yıldırım

•GSO Başkanı Adnan Ünverdi

•GESOB Başkanı İsmet Özcan

•Dr. Çetin Şen

Divanda söz alan Fatma Şahin, birlik ve beraberlik mesajı verdi:

“Hoşgörü bizde var. Sevgi, muhabbet bizde var. Yunus Emre, Hazreti Mevlana bizde var. O yüzden gelin tanış olalım, işi kolay kılalım. Sevelim, sevilelim, dünya kimseye kalmaz.”

Oda başkanları da gastronomi festivallerinin ekonomik ve kültürel katkılarına dikkat çekti. Yerel esnaf ve üreticilerin bu süreçten büyük fayda sağladığı vurgulandı. Katılımcıların soruları ve önerileri de toplantıda ele alınarak, çözüm önerileriyle birlikte değerlendirildi.

Gaziantep Haberler Gaziantep Sağlık Son Dakika News